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20160127 すしざんまい

1月18日にハーバー・ビジネス・オンラインで紹介された記事です。
すでに約3万人の「いいね」が付いていますから、もしかするとみなさまはもうご存知かもしれません。
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すしざんまい社長が語る「築地市場移転問題」と「ソマリア海賊問題」
2016年01月18日 ビジネス

すしざんまい社長が語る「築地市場移転問題」と「ソマリア海賊問題」 « ハーバー・ビジネス・オンライン

’01年に第1号店を東京・築地場外市場に「すしざんまい本店」をオープン。現在では北海道から九州まで、51店舗を展開。その多くが年中無休24時間営業で、本格的な寿司を手…

’01年に第1号店を東京・築地場外市場に「すしざんまい 本店」をオープン。
現在では北海道から九州まで、51店舗を展開。その多くが年中無休24時間営業で、本格的な寿司を手ごろな価格で楽しむことができるという、それまでの寿司屋の常識を覆したのが、株式会社喜代村の木村清社長だ。
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「すしざんまい」が年間300件の海賊被害をゼロに
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――「『すしざんまい』の社長が、アフリカのソマリアで、元海賊とマグロ漁をやっている……と話題になったことがありましたね。
木村:今でもやってますよ。
ソマリアの沖というのは、キハダマグロのいい漁場なんです。
ところが海賊が出るようになり、危なくてマグロを獲りに行けなくなってしまったんです。
しかし、聞いてみると誰も海賊とは話していないという。
おかしいじゃないですか。
海賊といったって相手は人間なんですから。
それでさっそく、伝手を頼ってソマリアの海賊たちに会いに行きました。
そこでわかったことは、彼らだってなにも好き好んで海賊をやっているわけじゃないということです。
だったらこの海で、マグロを獲ればいいじゃないか。
自分で稼いだ金で家族を養うという、誇りを持った人生にしなくちゃいかん――と、彼らと話し合ったんです。
――ソマリアの人たちは、内戦で国を失い、無法地帯となった彼らの海が荒らされたため、海賊になったと主張しているそうですが、自力では対抗できなかったのでしょうか……?
木村:口で言うのは簡単ですが……、まず彼らは、マグロ漁の技術をもっていないし、船もありません。
マグロを獲ってもそれを入れておく冷凍倉庫が使えなくなっている。
獲ったマグロは売らなければなりませんが、そのルートをもっていない。
IOTC(インド洋まぐろ類委員会)に加盟していないから、輸出ができなかったんです。
じゃあ、仕方がない。
うちの船を4隻もっていった。
漁の技術も教えましょう。
冷凍倉庫も使えるようにする。
ソマリア政府にはたらきかけてIOTCにも加盟する。
獲ったマグロをうちが買えば、販売ルートも確保できる。
こうやって一緒になってマグロ漁で生活ができるようにしていったんです。
――「民間外交」の枠を超えた貢献ですね。なぜそこまで?
木村:いろんな国や国際機関も援助をやっていますが、どれも上滑りのことばかりであまり役に立っていないことも少なくありません。
相手の視線に立って、相手の悩みに気がついてあげることが必要なんです。
ソマリア沖じゃ一時は年間300件、海賊による被害があったそうですが、うちが行くようになって、この3年間の海賊の被害はゼロだと聞いています。
よくやってくれたと、ジブチ政府から勲章までいただきました。
――そこまでして、事業として採算はとれるんですか。
木村:んー。まあ、正直言って今のところまだ採算はとれていませんね。
しかし、将来的にはきちんと利益が出る目論見はたっていますよ。
それに商売というのは、目の前の利益、儲けのことを第一に考えていたんではうまくいかないものなんです。
まず考えなくてはならないのは、どうやったら喜んでもらえるか、何を求められているかということ。
それに応える算段をするのが「商売」なのではないですか。
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たいへんな功績だと思います。
ソマリアといえば海賊、海賊といえば討伐、気に入らないものはひたすら武力で押さえ込むというのが米国および米国の影響下にある「United Nations(連合国・国連)流のやり方です。
相手の立場を尊重し、相手の立場に立って、相手が自立してちゃんと食べて行かれるように第三の道を探そうとするのが日本流です。
さらに、みんなが食えるようにすること。
この精神は、日本の建国神話そのものでもあります。
初代天皇である神武天皇は、「天下の政を看(み)る」ことを目的に中山成彬先生の地元である宮崎の高千穂宮を発ち、畿内へと向かいました。
その「天下の政」の「政」という漢字は「正しいことを行う」という意味の漢字なのですけれど、では、天下における天下万民にとっての正しいこととはなにかと言えば、「みんなが食える世の中」を築くことだと、これはなんと『古事記』に書いてあります。
もちろん、どうしようもない相手は斬り捨てます。
そうしなければ、みんなが困るからです。
宗教でもない。正義でもない。もちろん利権でもない。
どこまでも「みんかが食えるように」していく。
それが日本の流儀です。
かつての満洲経営も、台湾経営も全部同じです。
日本のこころを大切にする党(通称:日コロ党)の中山恭子代表が、ウズベキスタンでタリバン過激派に拉致された日本人鉱山技師4人を取り返すために単身、武装タリバンの本拠に乗り込んだのも、その精神があればこそです。
私たちは、政治も経済も外交も、日本人であることをいま以上に学ぶ必要があると思いますが、みなさんはいかがでしょうか。
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